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Articles

  • Master Class avec Florian Barbarot avec les élèves de CAP APR de l’école de production de Petit Quevilly - 15 mai

    Mardi 14 mai les élèves de CAP APR ont pu participer, avec leurs professeurs (maîtres professionnels) à une master class menée par Florian Barbarot qui a participé à l’émission Top Chef jusqu’aux quarts de finales.
    Vous pouvez découvrir ci-contre les photos du menu réalisé par les élèves, servi à 50 convives au P’tit Plat .
    Un grand merci à Florian Barbarot pour son professionnalisme, sa disponibilité et sa grande gentillesse.
    La presse en parle...... (...)

  • Education et Formation (site de Petit-Quevilly) : formation CAP APR et animation TOP CHEF - 4 mai

    L’Ecole de Production (EdP) est un mode de formation initiale au même titre qu’un LEP ou un CFA. C’est un établissement d’enseignement technique privé, à but non lucratif, déclaré au Rectorat de l’académie de Rouen, reconnu aujourd’hui dans la loi Avenir professionnel (Aout 2018 - article 25)
    L’Ecole de production de Rouen dispose d’une Plateforme dédiée aux métiers de la restauration avec son restaurant pédagogique « Le P’tit Plat » qui occupe le 1er étage de notre site de Petit Quevilly, Place Waldeck (...)