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    questionnaire et corrigé

Publié : 24 janvier 2016
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Exploitation de Super Size Me (Morgan Spurlock, 2004) en champ HAS

En 3è Segpa, alors que les élèves découvrent les activités du restaurant pédagogique "Le Cocotier", ils sont naturellement amenés à s’interroger sur la notion d’équilibre alimentaire afin d’élaborer des menus équilibrés aux convives. Le visionnage du film "Super Size Me" permet cette interrogation car il relate l’expérience menée par un individu qui décide de se nourrir uniquement de "fast food" pendant 30 jours. Les élèves voient alors la santé physique et mentale de cet individu se dégrader au cours de ces 30 jours...

Les objectifs sont les suivants :
- découvrir les conséquences sur la santé d’une alimentation déséquilibrée ;
- établir la corrélation entre des excès alimentaires précis et des maladies (ex : excès de sucre => diabète) ;
- déduire le comportement à suivre pour avoir une alimentation équilibrée et ainsi prévenir les maladies liées à une mauvaise alimentation.