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Publié : 2 février 2015
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Le Règlement UE n°1169/2011 (INCO) relatif à l’étiquetage des denrées alimentaires est entré en application le 13 décembre 2014.

Le règlement INCO modifie un certain nombre de points sur les étiquettes en imposant une taille de police minimale, des mentions obligatoires (allergènes) et une déclaration nutritionnelle (obligatoire à partir du 13 décembre 2016), sauf pour les denrées proposant déjà une communication nutritionnelle (allégation santé ou allégation nutritionnelle) qui doivent alors présenter un tableau nutritionnel conforme dès le 13 décembre 2014.

Le document ci-joint décrypte une étiquette conforme à cette nouvelle réglementation.