Vous êtes ici : Accueil > Filière Alimentation - Hôtellerie - Restauration > Les Sciences Appliquées dans le secteur de l’hôtellerie/restauration et le (...)
Publié : juin 2008
Format PDF Enregistrer au format PDF

Les Sciences Appliquées dans le secteur de l’hôtellerie/restauration et le secteur de l’alimentation : Etablir des liens avec l’enseignement professionnel

Les situations d’apprentissage proposées pour enseigner les sciences appliquées doivent, selon les recommandations pédagogiques, prendre appui, chaque fois que possible, sur des situations professionnelles.

N’hésitez pas à consulter les rubriques du secteur alimentation ou du secteur hôtellerie restauration hébergées par les différents serveurs académiques.

Centre ressources nationales hôtellerie restauration :

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/rubrique.php3?id_rubrique=71

Centre de ressources nationales Alimentation

http://www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr/